Kan jo ikke kalle meg blogger akkurat....:-)

Tja, halvannet år senere er jo en bra pause..og ikke har jeg skrevet mye før det heller...? Ja ja, bedre sent enn aldri:-)

Har bestemt meg for å begynne å legge ut litt oppskrifter på mat, har nemlig begynt med såkalt steinalderkost, og synes det er kjempeinteressant. Akkurat nå har jeg spist deilig solsikkebrød med ost og skinke, og det høres kanskje ikke særlig steinalder ut, men er hundre prosent gluten og melkefritt:-)

Oppskriften på solsikke brødet er veldig enkel, tok meg kanskje to minutter å lage det, og 20 min senere, er herligheten klar:-)

110 gram solsikkekjerner(finmalte)
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
litt salt
3 egg
1/2 dl fløte( jeg brukte soyafløte)
75 gram kremost ( soya ost )

Bland sammen i kjøkkenmaskin, og smør utover i en langpanne på bakepapir. Stek på 180 grader i ca 18 min:-)
Etter den er avkjølt deles den opp i mindre firkanter. Velbekomme:-)